劉惠敏的優質推薦評比

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

酸菜魚宵夜推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。板橋酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。屏東踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。板橋踏青酸菜魚推薦

今天是2016年5月10號，時間快的讓我抓不住尾巴的影子。日子這么的憂傷，我該怎么說說我的近況呢？突然不知從何說起了！ 去年這個時候的我，怕是最憂傷最難熬最煎熬的時候吧！我與那個愛我至極的人的分開了，分開的那么決絕。然而分開后，當我知道了分開的理由，那一刻我竟然哭笑不得，我不知道我該怎么去說，怎么去面對。那一刻我明明難過的連呼吸都困難，然而我卻笑起來了。我只覺上天跟我開了個天大的玩笑！ 我是極少看韓劇的人，然而韓劇中主角的事情卻發生在我身上。他病了，病的很嚴重，終身無法治愈，可能隨時會離開這個世界。他在發現自己生病的那天，卻是他準備來湖南跟我兌現諾言，要為我留在那個城市的日子！之后，在長達幾個月的時間里，他一直告訴我，他要在家考公務員。直到有天發現真的已經無力回天的時候，在我們的一次吵鬧之后，我們分開。他說，已經好不了，不能跟我在一起生活在那個城市了，不能再陪著我了。長痛不如短痛，只希望我好好的生活下去，好好的幸福。現在想起來他說那段話的時候，我至今都覺得，上天真是搞笑，真是不公平！ 這一年我的工作一直不順利，一直在蹉跎時光，他的病情也在惡化。可憐我竟然誤會他整整一年，我也折磨了自己一年。在他告訴我所有實情之前，我開始了新的戀情，又是一段深淵。愛情是毒，我們卻都要去喝！很多時候明明知道，那個人或許不是最好的，明明知道這一段的開始會困難重重，明知道有更多更好的選擇。卻還是義無反顧的去愛這個人，明明當時自以為傷的那么痛，最后還是會去愛！ 愛情這個東西，就像母親生孩子一樣，明知道會痛苦不堪，還是會去選擇生下孩子。明明知道，愛是痛苦的，卻還是不計后果的去愛了。明明現在的他知道，應該拒絕我的愛，但是還是抵不過內心最真實的感受。明明傷過那么多次，還是愿意相信我可以跟他幸福，還是想要跟我好好愛！ 現在的我，真的不知道該怎么去愛，該怎么去相處。說實話，現在的我真的很迷茫，很困惑。到底怎樣才是對的，才是好的，怎樣做，哎， 明明知道有些事情，不可強求，也可遇不可求。還是想要得到吧，還是會有占有欲吧、還是會想要更多吧！人吧，還真是奇怪的動物。明明他在勸我好好愛，好好的生活，好好的處個對象就嫁了吧，結果卻自己一個人躲在一邊傷心。 對于前任，我只想說，過去的就讓這一切過去吧，我們就當個最陌生的熟悉朋友吧，偶爾聊聊天，說說近況，說幾個笑話吧。畢竟再也回不去了，再也不可能相愛了。我也希望他能找到個愿意跟他一起共度余生的人，希望他幸福！ 對于現任，我只想說，相信我，我們可以好好的在一起的。但我也要說，在現在跟未來的日子里，再也不要給我任何質疑的機會，因為我的質疑是毀滅性的，我永遠接受不了沒有誠意的戀情。愿我們彼此成為棉花糖般的戀人，愿你陪我顛沛流離，愿你陪我看庭前花開花落，愿你陪我吃喝玩樂笑看人生，愿你陪我一生一世一雙人，愿你我永遠不離不棄！只愿我們可以永遠的幸福！ 一個人帶著三個人的愿望，承載著三個的幸福，我相信，我們都會幸福的！ >>>更多美文：情感日志

對生活充滿正能量的文案 一、你知道人類最大的武器是什么嗎？是豁出去的決心。 二、當你只是一粒種子時，你要相信會有開花的那一天，便朝著那個方向不斷奔跑，有一天你會發現，曾經的那粒種子已花滿枝頭。 三、我們總以為，是生活欠我們一個“滿意”。其實，是我們欠生活一個“努力”。 四、你會發現一做出成績來，全世界都會對你和顏悅色，人貴在自己爭氣。 五、無論這個世界對你怎樣，都請你一如既往地努力、勇敢、充滿希望。 六、要積極面對每一個變數，因為每個變數都可能是你新生活的開始。 七、不論何時何地，嘗試著發現美好。一張臉、一行詩句、窗外的云朵、一些涂鴉、一個風電場。美，凈化頭腦。 八、行百里者半九十，成功往往會在我們最苦、最累、最艱難的時候出現。比別人多一點耐心，多一點毅力，多堅持一會兒，也許我們就成功了。 九、別傻了，自己不努力，還想著能有誰能拉你一把。這個世界上啊，那些成功的家伙都是并肩前行的。你不快些跑，就只能被遠遠落在后頭，連那些想要拉你的手都碰不到。 十、只有一樣東西令夢想無法成真，那就是擔心失敗。 十一、每個人都有自己的堅持。很多東西，并不是因為完美，才值得用一生去堅持。而是用一生去堅持，才變得足夠完美。 十二、別把低谷這樣的詞掛在嘴邊。人生哪有什么低谷，只要昂著頭，永遠都是上坡路。假如一直低頭，就算到了山頂，你也看不見日出。 十三、決心走一條路的時候，就不要左顧右盼，風景再美也別流連，你應當清楚自己的目的，你應當清楚你心如鋼鐵地追求的東西是什么，在哪里，時不時給自己提個醒。 十四、要學會維持你的快樂，不斷地感恩，不斷地將臉朝向有光的地方。時間長了，你自然學會了和喜悅相處的訣竅。希望你一站出來，就讓人能從你身上看到生命的光彩。 十五、人的成長，就是一個逐漸發現自身缺點的過程。不完美并不可怕，怕的是你面對它時逃避、怯懦的態度。自己不努力改變，沒有人能替你成長。人生如逆旅，上坡路總是充滿荊棘和淚水，成功無非是別人放棄的時候，你再多堅持了一會兒。 傳遞正能量的簡短文案 1.命運不是機遇，而是選擇。命運不靠等待，而憑爭取。 2.每一個強大的人，都咬著牙度過一段沒人幫忙，沒人支持，沒人噓寒問暖的日子。過去了，這就是你的成人禮，過不去，求饒了，這就是你的無底洞。 3.在真實的生命里，每樁偉業都由信心開始，并由信心跨出第一步。 4.實力的來源不是勝利。唯有奮斗才能增強實力。當你歷經苦難而不氣餒，那就是實力。 5.如果你不努力，一年后的你還是原來的你，只是老了一歲。 6.我們最終都要遠行，跟稚嫩的自己告別，路途有艱辛，有孤獨，熬過了痛苦，我們才能得以成長。 7.當你無法再忍受，改變從此開始。 8.琴弦松馳，彈不出動聽的樂曲；生活散漫，點不燃生命的火焰。 9.最值得欣賞的風景，是自己奮斗的足跡。 10.人生低潮時，就多為自己做點事吧，讀書、跑步、旅行，越是艱難的時刻，越要自己撐自己。 11.過自己不想要的生活需要勇氣，過自己想要的生活，不但需要勇氣，你還得有能力。 12.想要過上理想的輕松人生，也需要很拼命才行。畢竟沒有誰的日子是從天上掉下來的，你想要的任何一點美好，都得踮腳去摘。 13.不煽情，不抱怨，不悲傷，不瘋癲，只會把自己過成看客。不要逃避真實的自己，才能真正地成長。 14.每天努力再多一點，每天堅持再久一點，你就會發現很多事情并沒有那么困難。 15.你要去變得更好，不要總是回頭看那些曾經傷害過你的人，路還很長，溫暖的事情以后一定會發生。 16.每個人都會碰上低谷的時候，而在這段時間，我們只需要做的事就是，堅持補充能量，尋求方法，然后再好好崛起。 17.人生總是奇妙的，一旦你努力去做一件事，如果結果不是你想象的那樣，那么老天一定會給你一個更好的結果。——劉同《我在未來等你》 18.明明有能力可以變成更優秀的人，遇見更好的人，過更喜歡的生活，如果因為懶惰放棄了這種機會就太可惜了。 很勵志的正能量文案 一、生活總是這樣，不能叫人處處都滿意。但我們還要熱情地活下去。人活一生，值得愛的東西很多，不要因為一個不滿意，就灰心。 二、生活是個萬花筒，酸甜苦辣盡藏其中；生活變得美好，不是偶然，而是我們努力改變的結果。 三、生活告訴我們不要總想著放棄，不然再多的機會也會失去。 四、不因一片烏云而遮蓋了整個天空，在不遠處陽光依然燦爛。 五、做人遇到挫折和困難是常事，我們只有加強自身的能力和技能，才能一個個的打到困難，才能活得更加美好。 六、每個人都清楚，生活不僅僅是為了活著，而且是為了獲得幸福。但人之幸福，全在于心之幸福。生命本身就是幸福。 七、從來不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起來，才是最大的榮耀。 八、在歲月中跋涉，每個人都有自己的故事，看淡心境才會秀麗，看開心情才會明媚。累時歇一歇，隨清風漫舞，煩時靜一靜，與花草凝眸，急時緩一緩，和自己微笑。 九、真正成功的人生，不在于成就的大小，而在于你是否努力地去實現自我，喊出自己的聲音，走出屬于自己的道路。 十、愿你能因為某個人的出現而讓世界豐盈，愿你的生活如同賀卡上燙金的祝辭歡脫，愿這悠長歲月溫柔安好，有回憶煮酒，愿你沒有軟肋，也不需要鎧甲，愿我們和愛的人一起浪費人生，熱淚盈眶，長生不老。 十一、通向夢想的路上的確有一道高墻，但它只阻擋不夠熱愛的人。 十二、請你別悄悄松開你的夢想，遲早有一天它會在你手里發光。 十三、去見你想見的人吧，趁陽光正好，趁微風不噪，趁你還年輕，趁他還未老。 十四、每個人都有夢想，或小或大、或遠或近。無論結果如何，都應該給它一個飛向天空的機會。 十五、告訴自己現在的你不能再混再玩再懶惰了前途很是重要。 十六、每個人所要的都不一樣，有的人想要平平淡淡過完一生，有的人要走上人生巔峰，這都是個人追求，沒有出局與否。 十七、做一個決定，并不難，難的是付諸行動，并且堅持到底。 十八、淡然是生活的最美。高山無語，深水無波。絢爛之極歸于平淡，不是平庸之平，也非淡然無味之淡，而是素凈質樸寧靜深沉，是深邃的執著，是內心的祥和，是深入的淡定，是物我兩忘的境界。淡者質樸，寬容，謹慎，執著，不以物喜，不以己悲，心靈淡然若水，人生如行云流水，自在安詳。   >>>更多美文：文案短句

零星小雨落在玄武池 我心走過三蘇祠 天地文章唐宋骨 華如羅蓋風麟棲 沁人心脾的白澤旗 心滾燙，淚可漾 生與死 在它心和眼里 不過就是 粗陋的朋與友的關系 身行九萬里 名滿日月西 如此見不得光的你 撞完金陵墻 隨永樂北伐而去 清風徐徐 滿心歡喜 紅塵陌路馬騰起 金鞭一揮再不識 “薄情寡義”四個字 是失望，是絕望 是辜，是不惜 漫漫的累積…… >>>更多美文：現代詩自創

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